亜鉛が不足すると味気なく・・

味覚障害の人が増えているようです。

主な原因の一つが亜鉛不足といわれます。

 

亜鉛は味を感じる細胞の新陳代謝に深くかかわっています。

 

その上、体内にある酵素を活性化するはたらきがあり、

体内で大活躍をします。

 

また、亜鉛はデトックスサプリとしても注目されています。

亜鉛は、有害物質を捕まえて、毒性を抑え、

排泄させるたんぱく質の誘導役でもあります。

亜鉛は、普通に食事をしていれば心配はないのですが、

食品を加工する過程で失われることが多く、

インスタント食品などに食生活や、極端なダイエットを

していると不足しがちです。

 

一般に、日本人の亜鉛摂取量は不足気味になっています。

 

牡蠣などの魚介類や肉類に多く含まれます。

 

また食品添加物やアルコールは亜鉛の排出を促すので

摂り過ぎに注意しましょう。

お酒やめますか？亜鉛摂りますか？

って言われたらもちろん、私は亜鉛摂ります。